Cuando uno habla con gente como Arturo es fácil alcanzar la convicción de que la célebre frase de Hunter S. Thompson “Good people drink good beer” es bastante acertada. Al menos en su caso…
Read MorePourtraits #1: Carlos Gremone y Debora Schneider de Bar Centro
Carlos Gremone y Debora Schneider respiran pura pasión por la gastronomía y la cerveza artesana. Desde Bar Centro, restaurante street food de referencia dentro de la escena craft barcelonesa - del que Carlos y Debora son co-fundadores y propietarios -…
Read MoreEdge Brewing: Cerveza artesana con raíces americanas y acento catalán
Mi historia con Edge Brewing viene de hace tiempo. Recuerdo perfectamente cuando allá por el año 2013 Barcelona Food Experience me habló de una nueva fábrica de cerveza en Poblenou, "como esas que visitamos en nuestros viajes a Estados Unidos".
Read MoreCharla y cata de cervezas en Barna Brew con Steve Grossman, embajador de Sierra Nevada Brewing Co.
Muy pocas veces se le presenta a uno la ocasión de poder escuchar, de primera mano, la historia de una de las cerveceras pioneras y que más han influido en el movimiento cervecero craft en Estados Unidos.
Read MoreBiercab: Pinchando magia líquida en el Eixample
No es ningún secreto que Barcelona se ha ganado a pulso durante estos últimos años su reputación como capital cervecera a tener en cuenta. Y no sólo en España, sino que a nivel europeo…
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