Hablar de Mikel Rius es hablar de cerveza. Pero hablar con él, aunque sea sobre cerveza, es mucho más que eso. Probablemente los lectores de C R A F T E D no necesitéis que os recuerde quién es ni a que se dedica el nuevo protagonista de la serie POURTRAITS. Pero para aquellos despistados que hayan aterrizado por primera vez en el planeta craft, debo advertiros que Mikel es uno de los principales culpables de que exista un festival llamado Barcelona Beer Festival. Un festival que, en la edición del año pasado, 2019, consiguió reunir durante tres días a más de 35.000 asistentes entre aficionados y profesionales del sector.
Read MorePourtraits #6: Edgar Rodríguez, beer sommelier de El Racó d'en Cesc
La primera vez que coincidí personalmente con Edgar Rodríguez (@edgar_beertrooper) fue cenando con mi mujer en el restaurante El Racó d’en Cesc, hace aproximadamente ocho años.
Read MorePourtraits #1: Carlos Gremone y Debora Schneider de Bar Centro
Carlos Gremone y Debora Schneider respiran pura pasión por la gastronomía y la cerveza artesana. Desde Bar Centro, restaurante street food de referencia dentro de la escena craft barcelonesa - del que Carlos y Debora son co-fundadores y propietarios -…
Read MoreBiercab: Pinchando magia líquida en el Eixample
No es ningún secreto que Barcelona se ha ganado a pulso durante estos últimos años su reputación como capital cervecera a tener en cuenta. Y no sólo en España, sino que a nivel europeo…
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