Creo que muchos de vosotros coincidiréis conmigo en que La Quince Brewing Co. es una de las cerveceras más queridas de nuestro panorama cervecero. Y también que el señor que aparece en la foto, además de elaborar fantásticas cervezas, es de lo mejorcito que uno se puede encontrar si hablamos de buena gente. Hoy cumplimos un hito que llevaba tiempo anotado en nuestra lista de tareas pendientes: el gran Jacobo Pérez Lliso, Co-Fundador y Head Brewer de la cervecera más wild, aterriza en C R A F T E D como nuevo selector musical de la serie “Bottle Share Playlist”. Todo un lujo.
La historia de la madrileña La Quince Brewing empezó a escribirse en el año 2013, y desde entonces, son centenares las variedades de cerveza que forman parte de su currículum. Su modelo de producción es itinerante, y como gipsy brewers, han elaborado cerveza en más de cuarenta fábricas localizadas en nueve países. Desde sus referencias más clásicas hasta las últimas novedades, todas sus cervezas son sinónimo de máxima calidad e innovación. ¡Y atención a los diseños, pues cómo seguramente sabéis, muchas de las etiquetas son obra del ilustrador malagueño Antonio Bravo!
Es importante recordar que La Quince, junto con otros socios, también es la cervecera que hay detrás de dos de los templos cerveceros de nuestro país: Brew Wild Pizza Bar (Madrid) y Brew Wild BCN (Barcelona). Auténticos lugares de culto para los amantes de la buena pizza y la cerveza artesana.
Jacobo nació en el año 1982 y creció en backstage gracias a su madre, Cristina Lliso, cantante del grupo Esclarecidos, y a su padre, Alfonso Pérez, fundador del sello discográfico GASA (grabaciones accidentales) y descubridor de muchos grandes grupos como Duncan Dhu, Los Secretos, Extremoduro, Rosendo, Platero y tú, Los Rodríguez y Compay Segundo, entre otros. Con ese ADN, es totalmente comprensible que el “niño” haya salido con tanto arte y melómano perdido.
Al escuchar la selección de canciones de Jacobo, uno se da cuenta de que cualquier género es válido cuando se trata de escuchar buena música. En ella, el rock intenso con tintes psicodélicos de Steppenwolf (empezar con “Born To Be Wild” es más que una declaración de intenciones), convive cómodamente con estilos como el garage rock, el ska o el reggae. También tienen cabida joyas como la “Dulce condena” de Los Rodríguez, el “Chan Chan” del maestro cubano Compay Segundo, o incluso el viaje a México organizado por The Coasters - y que a los tarantinianos les recordará al mítico baile de la gasolinera en Death Proof (2007) - Todo esto y mucho más, incluyendo el éxito “Arponera” de Esclarecidos como bonus track. ¡Mil gracias Jacobo!